यह यूल लॉग आपकी सभी मिठाई तालिका की जरूरत है

क्रिसमस यूल लॉग लौरा सैम्पसन / मैशेड

उत्सव यूल लॉग - या बोचे डी नोएल - हर क्रिसमस पर मिठाई की मेज पर अपनी वार्षिक उपस्थिति बनाता है। यह नम और पंख-प्रकाश क्रिसमस केक क्रिसमस कुकीज़ की तुलना में बनाने में बहुत अधिक जटिल लगता है, लेकिन वास्तव में इसे बनाना बहुत आसान है।

लौरा सैम्पसन कई सालों से यूल लॉग्स बना रही हैं, और वह अपनी रेसिपी हमारे साथ शेयर करती हैं। सैम्पसन की वेबसाइट, लिटिल हाउस बिग अलास्का , अन्य मनोरम अच्छाइयों, मीठे और नमकीन से भरपूर है। यूरोपीय मूल की छुट्टी मिठाई मूल रूप से एक स्विस रोल (चॉकलेट केक में लुढ़का हुआ व्हीप्ड क्रीम) है जिसे बहुत सारे फ्रॉस्टिंग के साथ स्लेथ किया जाता है और जमे हुए व्हीप्ड क्रीम से बने आराध्य मशरूम से सजाया जाता है। दिलचस्प लग रहा है? इस सनकी नुस्खा के लिए बहुत सारे कदम हैं, लेकिन सैम्पसन एक सावधानीपूर्वक शिक्षक है - और प्रतिभाशाली खाद्य फोटोग्राफर - और वह आपको इस प्रभावशाली अवकाश मिठाई को बनाने के लिए हर तरह से मार्गदर्शन करेगी जो आपकी छुट्टियों की मेज पर हिट होना निश्चित है।



यूल लॉग के लिए सामग्री एक साथ इकट्ठा करें

केक सामग्री यूल लॉग लौरा सैम्पसन / मैशेड

यदि आप स्पंज केक बना सकते हैं, तो आप बिल्कुल पारंपरिक यूल लॉग बना सकते हैं। नुस्खा सामग्री को एक साथ इकट्ठा करने के साथ शुरू होता है, जो आपके रेफ्रिजरेटर और पेंट्री में सबसे अधिक संभावना है: अंडे, मक्खन, आटा, क्रीम, कोको, नमक और चीनी। सैम्पसन ने यूल लॉग को डिब्बाबंद चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ समाप्त किया, लेकिन उसने हमसे कहा 'यदि आप वास्तव में अच्छी चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बनाते हैं तो आप डिब्बाबंद के लिए घर का बना स्थानापन्न कर सकते हैं।' यदि आप व्हीप्ड क्रीम भरना नहीं चाहते हैं - या यदि आप कैलोरी देख रहे हैं (विशेषकर छुट्टियों के दौरान) - सैम्पसन ने सुझाव दिया कि 'आप शायद उपयोग करने से दूर हो सकते हैं शांत मन . मैंने इसे नहीं किया है, लेकिन मुझे यकीन है कि यह काम करेगा!' तो अब जबकि आपके पास अपनी जरूरत की हर चीज मिल गई है, तो चलिए अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करके शुरू करते हैं।

यूल लॉग के लिए अंडे की सफेदी और अंडे की जर्दी को अलग-अलग फेंटें

अंडे की सफेदी और अंडे की जर्दी को फेंटें लौरा सैम्पसन / मैशेड

सबसे पहले, चार अंडों को अलग करने की जरूरत है, सफेद से जर्दी, क्योंकि उनकी अलग-अलग तैयारी होगी। यदि आपने इसे पहले कभी नहीं किया है, तो निर्देशों के साथ बहुत सारे YouTube वीडियो हैं। अधिकांश आपने अंडे को आधे में तोड़ दिया है और सफेद ड्रिप को एक कटोरे में डाल दिया है, क्योंकि आप जर्दी को खोल के आधे से आधे हिस्से में बदलते हैं। यह ज्यादातर समय काम करता है, लेकिन कभी-कभी खोल के तेज किनारों से जर्दी टूट जाती है। एक तरीका जो हमें पसंद है वह यह है कि अंडे को पूरी तरह से साफ हाथों के बीच धीरे से गुजारें (जैसे जूलिया चाइल्ड बोला करता था); सफेद आपकी उंगलियों से फिसल जाता है, और जर्दी बरकरार रहती है।

arby's . पर सबसे अच्छा सैंडविच

एक बार जब आप अंडे अलग कर लें, तो अंडे की सफेदी को 5 बड़े चम्मच दानेदार चीनी के साथ स्टैंड मिक्सर के कटोरे में डालें। व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करते हुए, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे कड़ी, चमकदार चोटियों को पकड़ न लें। (एक और अहम संकेत: कमरे के तापमान पर अंडे की सफेदी तेजी से पकती है।) इसमें लगभग ५ से ८ मिनट का समय लगेगा।



गोरों पर नज़र रखें ताकि वे ज़्यादा न फटें और सूख जाएँ। अंडे की सफेदी को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें, और स्टैंड मिक्सर के कटोरे को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। अंडे की जर्दी और ब्राउन शुगर डालें और उन्हें पैडल अटैचमेंट से तब तक फेंटें जब तक वे क्रीमी न हो जाएं। फिर कुछ पिघला हुआ मक्खन, एक चम्मच वेनिला अर्क में मिलाएं, और आप केक का घोल खत्म करने के लिए तैयार हैं।

यूल लॉग बैटर को ब्लेंड करें और अंडे की सफेदी में फोल्ड करें

यूल लॉग कैसे बनाएं make लौरा सैम्पसन / मैशेड

इसके बाद, घोल बनाने से पहले, आपको सूखी सामग्री को छानना होगा। क्या आपको वाकई छानने की ज़रूरत है? पूर्ण रूप से। यह न केवल बैटर को हल्का करने में मदद करता है, बल्कि यह कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर के छोटे-छोटे गुच्छों को ढीला करता है, जो बेक किए गए केक में एयर पॉकेट बना सकते हैं। छानना आसान है। एक चौड़े कटोरे की जाली को पकड़ें, सूखी सामग्री डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ न निकल जाए। अंडे की जर्दी-चीनी के मिश्रण पर छानी हुई सामग्री डालें, और सभी को एक साथ मिलाने के लिए हिलाएं। अब थोड़ा मुश्किल हिस्सा आता है: अंडे की सफेदी को मोड़ना।

सैम्पसन ने हमें बताया, 'यूल लॉग आपको एक महान बेकर की तरह दिखता है।' 'लेकिन आपको इसे काम करने के लिए केवल थोड़ा सा अनुभव चाहिए। अंडे की सफेदी को मोड़ना ताकि वे डिफ्लेट न हों, यह है सबसे मुश्किल अंश!' एक बार जब आप इसे समझ लेते हैं, तो आप महसूस करेंगे कि यह इतना मुश्किल नहीं है। सबसे पहले, व्हीप्ड व्हाइट्स को घोल में थोड़ा सा घोलें, जो इसे हल्का करने में मदद करता है। फिर ऊपर से सभी अंडे की सफेदी डालें। एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, कटोरे के बीच से नीचे तक काटें, फिर इसे ऊपर उठाएं, स्पैटुला को मोड़ें और बैटर को नीचे से और अंडे की सफेदी पर मोड़ें। धीरे-धीरे उठाते और मोड़ते रहें जब तक कि सब कुछ मिश्रित न हो जाए और आपको अंडे का सफेद भाग दिखाई न दे।



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बेकिंग शीट पर बैटर फैलाएं और यूल लॉग को बेक करें

बेकिंग शीट पर यूल लॉग बैटर लौरा सैम्पसन / मैशेड

बेकिंग स्प्रे के साथ एक 12x17 बेकिंग शीट स्प्रे करें, इसे चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन करें, और चर्मपत्र स्प्रे करें। यह तैयारी सुनिश्चित करेगी कि आपका बेक किया हुआ केक आसानी से शीट से बाहर निकल जाएगा। बेकिंग शीट पर बैटर को स्थानांतरित करें, और एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके - यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक डिनर चाकू ठीक काम करेगा - बैटर को समान रूप से चर्मपत्र के किनारों पर फैलाएं। केक को पहले से गरम ओवन में रखें, और अपना टाइमर 10 मिनट के लिए सेट करें। खाना पकाने के बारे में सैम्पसन का दर्शन है 'सब कुछ टॉस करें, और देखें कि यह कैसे निकलता है!' लेकिन वह इस केक के लिए सेंकना के बारे में बहुत दृढ़ है: 'इसे ज़्यादा मत करो, या यह फट जाएगा।' और एक फटा केक रोल करना असंभव है।

चर्मपत्र कागज को कोको के साथ छिड़कें और यूल लॉग रोलिंग शुरू करें

यूल लॉग कैसे बनाएं make लौरा सैम्पसन / मैशेड

जब केक बेक हो रहा हो, तो एक बड़ी सपाट सतह पर एक बेदाग साफ डिशटॉवेल बिछाएं। चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा काट लें जो काम की सतह के समान आकार का हो, और इसे सतह पर फैलाएं। बचे हुए कोको पाउडर को चर्मपत्र के ऊपर छान लें ताकि यह समान रूप से वितरित हो जाए। जब आपका टाइमर 10 मिनट के लिए बजता है, तो केक को तुरंत ओवन से बाहर निकालें।

धीरे से इसे तैयार चर्मपत्र पर पलट दें, और उस चर्मपत्र को छील लें जिसका उपयोग आप बेकिंग शीट को लाइन करने के लिए करते थे। केक केवल कुछ छोटी दरारों के साथ नम और हल्का दिखना चाहिए, जिसे आप बाद में व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर करेंगे। आप नहीं चाहते कि केक ठंडा हो, इसलिए आपको इसे तुरंत रोल करना शुरू करना होगा। सैम्पसन सलाह देते हैं, 'केक को सफलतापूर्वक रोल करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।

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यूल लॉग केक को साफ डिशटॉवेल में रोल करें और रात भर ठंडा करें

लुढ़का हुआ यूल लॉग केक लौरा सैम्पसन / मैशेड

केक को अभी भी गर्म होने पर रोल करने से केक को लुढ़के हुए आकार को 'याद रखने' में मदद मिलती है और दरारें बनने से रोकती हैं। छोटे सिरों में से एक से शुरू करते हुए, और एक गाइड के रूप में डिशटॉवेल का उपयोग करके, केक को एक लॉग आकार में शिथिल रूप से रोल करें। इस स्तर पर इसे बहुत कसकर रोल न करें; यह कदम सिर्फ केक को उसका प्रारंभिक आकार देना है। यदि आप एक सफेद तौलिये का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको यह समझना शुरू हो जाएगा कि लुढ़का हुआ केक और व्हीप्ड क्रीम भरने के बाद यह कैसा दिखेगा। एक बार जब आप केक को रोल कर लें, तो इसे धीरे से एक कूलिंग रैक सीम-साइड डाउन में स्थानांतरित करें। केक को सूखने से बचाने के लिए इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा होने दें।

अब जब यूल लॉग केक ठंडा हो गया है, तो व्हीप्ड क्रीम फैलाएं

यूल लॉग कैसे बनाएं make लौरा सैम्पसन / मैशेड

एक बार जब केक ठंडा हो जाता है, और आप यूल लॉग खत्म करने के लिए तैयार हैं, तो यह क्रीम भरने के लिए कोड़ा मारने का समय है। जब आप क्रीम को फेंटते हैं, तो सब कुछ बहुत ठंडा होना चाहिए, जिसमें कटोरा और हाथ-मिक्सर अटैचमेंट शामिल है, जो क्रीम को तेजी से चाबुक करने में मदद करता है। बाउल और अटैचमेंट को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

ठन्डे बाउल में कोल्ड क्रीम और चीनी और बचा हुआ 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। छींटे से बचने के लिए धीमी गति से फेंटना शुरू करें, फिर जैसे ही क्रीम गाढ़ी होने लगे, हैंड मिक्सर की गति बढ़ा दें। याद रखें, ज़्यादा व्हिप न करें, नहीं तो आपके पास कुछ बहुत ही मीठा मक्खन होगा!

बाउल में से १/२ कप व्हीप्ड क्रीम निकाल कर फ्रिज में रख दें (यह मशरूम की सजावट के लिए होगा)। केक को अनियंत्रित करें, और इसे चर्मपत्र कागज के साथ तौलिये से हटा दें। (इसके बाद आपको तौलिये की जरूरत नहीं पड़ेगी।) व्हीप्ड क्रीम केक के ऊपर समान रूप से फैलाएं, किसी भी दरार को भर दें। एक गाइड के रूप में चर्मपत्र कागज का उपयोग करके, केक को रोल करना शुरू करें। इसके लिए थोड़ा धैर्य रखना होगा, और अगर केक फट जाए या व्हीप्ड क्रीम बाहर निकल जाए तो चिंता न करें। चॉकलेट फ्रॉस्टिंग छोटी खामियों को कवर करेगी। जब आप केक को रोल करना समाप्त कर लें, तो किसी भी अतिरिक्त कोको पाउडर को हटा दें।

यूल लॉग को स्लाइस, असेंबल और फ्रॉस्ट करें

यूल लॉग को फ्रॉस्ट कैसे करें लौरा सैम्पसन / मैशेड

यूल लॉग बनाने का कठिन हिस्सा अब हो चुका है और यह रचनात्मक होने का समय है। 'पूरी प्रक्रिया का सबसे अच्छा हिस्सा,' सैम्पसन ने हमें बताया, 'फ्रॉस्टिंग है क्योंकि अगर आपका लुढ़का हुआ केक टूट जाता है, तो कोई चिंता नहीं - फ्रॉस्टिंग इसे कवर करती है!' आइए सबसे पहले केक को एक लॉग जैसा बना लें। केक के एक सिरे को एक कोण पर काटें: यह आपकी यूल लॉग की शाखा होगी। केक और शाखा को एक सर्विंग प्लैटर पर सेट करें। शाखा के तल पर थोड़ा चॉकलेट फ्रॉस्टिंग फैलाएं, और इसे केक के किनारे पर रखें। इसे साफ करने के लिए अन-कट साइड को ट्रिम करें। चर्मपत्र के एक टुकड़े को आधा में काटें और प्रत्येक टुकड़े को केक के दोनों ओर स्लाइड करें, जिससे कोई भी फ्रॉस्टिंग गलती हो जाएगी।

शाखा और केक के बीच की जगह को भरते हुए, पूरे यूल लॉग को फ्रॉस्ट करें। एक कांटा के टाइन का उपयोग करके, केक और शाखा के नीचे टाइन को लंबाई में चलाकर छाल की सजावट करें। यूल लॉग को एक से दो घंटे के लिए ढककर ठंडा करें, लेकिन अधिक समय तक नहीं, क्योंकि व्हीप्ड क्रीम ख़राब हो जाएगी। आप यूल लॉग को वैसे ही परोस सकते हैं - या एक आकर्षक अंतिम स्पर्श के रूप में अगले चरण में प्यारा व्हीप्ड-क्रीम मशरूम बना सकते हैं।

यह आपके यूल लॉग के सजावटी मशरूम का समय है

कैसे एक यूल लॉग को सजाने के लिए लौरा सैम्पसन / मैशेड

यूल लॉग के लिए ये छोटी मशरूम सजावट आसान नहीं हो सकती है। 1/2 कप आरक्षित व्हीप्ड क्रीम प्राप्त करें जिसे आपने रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया है। यदि आपके पास पाइपिंग बैग है, तो व्हीप्ड क्रीम को अंदर चम्मच से डालें। यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो इसके बजाय बस एक Ziploc बैग के कोने को काट लें।

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एक बेकिंग शीट को लाइन करें जो आपके फ्रीजर में चर्मपत्र कागज के साथ फिट हो। व्हीप्ड क्रीम के कई डिस्क पाइप करें, जो मशरूम कैप होंगे। फिर 'उपजी' की समान संख्या को पाइप करें। मशरूम के टुकड़ों को छाने हुए कोको पाउडर से हल्के से धूल लें, और बेकिंग शीट को फ्रीजर में रख दें, जबकि यूल लॉग ठंडा हो रहा है।

जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो मशरूम कैप के नीचे कुछ फ्रॉस्टिंग डालें (यह गोंद के रूप में कार्य करता है), और तने को संलग्न करें। यूल लॉग पर मशरूम को आप जहां चाहें व्यवस्थित करें, और अपनी उत्कृष्ट कृति को अपने परिवार और दोस्तों के सामने पेश करें। जब हमने सैम्पसन से पूछा कि उसे खाना पकाने के बारे में सबसे ज्यादा क्या पसंद है तो उसने कहा, 'मैं भोजन के साथ प्यार का इजहार करती हूं।' इस हॉलिडे यूल लॉग के लिए उसकी रेसिपी के साथ, आप भी करेंगे।

यह यूल लॉग आपकी सभी मिठाई तालिका की जरूरत है४.८ से ५ रेटिंग २०२ प्रिंट भरें जब क्रिसमस केक की बात आती है, तो कुछ डेसर्ट यूल लॉग की तरह नेत्रहीन प्रभावशाली होते हैं। यूरोपीय जड़ों वाला केक एक चॉकलेट खुशी है जो किसी भी हॉलिडे टेबल के शो को चुरा लेता है। यह नुस्खा आसान नहीं हो सकता है, लेकिन जो लोग इसे पसंद करते हैं उन्हें एक स्वादिष्ट इलाज के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। तैयारी का समय ४५ मिनट पकाने का समय १० मिनट १० सर्विंग्स कुल समय: ५५ मिनट
  • 4 पूरे अंडे, जर्दी और सफेद अलग
  • 7 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
  • ⅓ कप ब्राउन शुगर
  • ¼ कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
  • 2 चम्मच वेनिला, विभाजित
  • ½ कप मैदा
  • 5 बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कोको पाउडर, विभाजित
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • २ कप व्हिपिंग क्रीम
  • २ कप डिब्बाबंद चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
दिशा-निर्देश
  1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। बेकिंग स्प्रे के साथ 12x17 बेकिंग शीट स्प्रे करें, चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन करें, और फिर से स्प्रे करें। रद्द करना।
  2. एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी और दानेदार चीनी को व्हिस्क अटैचमेंट के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे चमकदार न हों और कड़ी चोटियों को पकड़ें, लगभग 5-8 मिनट, कटोरे को आधा नीचे खुरचने के लिए रोकें।
  3. जब अंडे की सफेदी सख्त हो जाए, तो उन्हें प्याले से निकालकर अलग रख दें। स्टैंड मिक्सर बाउल को धोकर सुखा लें।
  4. कटोरे में अंडे की जर्दी और ब्राउन शुगर मिलाएं, और मिक्सर के पैडल अटैचमेंट से क्रीमी होने तक फेंटें।
  5. जब अंडे की जर्दी और ब्राउन शुगर मिक्स हो रहे हों, तब मैदा, 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें और एक तरफ रख दें।
  6. जब अंडे की जर्दी क्रीमी हो जाए, तो पिघला हुआ मक्खन और वेनिला में मिलाएं। सूखी छानी हुई सामग्री डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं।
  7. अंडे की सफेदी में मोड़ो। एक बार कटोरे के चारों ओर खुरचें, फिर बीच में से एक स्पैटुला के साथ काट लें, इसे पलट दें क्योंकि आप अंडे की सफेदी में मोड़ना जारी रखते हैं। जब तक कोई सफेद न रह जाए तब तक धीरे से मोड़ते रहें।
  8. तैयार तवे पर घोल को खुरचें और चर्मपत्र कागज के किनारों पर फैलाएं। केक को ओवरबेक न करने का ध्यान रखते हुए 10 मिनट बेक करें।
  9. जब केक बेक हो रहा हो, एक सपाट सतह पर एक साफ डिशटॉवेल बिछाएं, चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ कवर करें और शेष कोको पाउडर के साथ इसे हल्के से धूल दें।
  10. जब केक पक जाए, तो इसे तैयार डिश टॉवल पर धीरे से पलट दें, जबकि यह अभी भी गर्म है, और चर्मपत्र कागज को छील लें।
  11. इसे छोटे सिरों में से एक से धीरे से ऊपर की ओर रोल करें। केक को बहुत कसकर रोल न करें; शिथिल ठीक है। रोल सीम-साइड को कूलिंग रैक पर सेट करें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा होने दें।
  12. जब केक रोल ठंडा हो जाए, तो 2 कप व्हिपिंग क्रीम को 2 बड़े चम्मच चीनी और 1 चम्मच वेनिला के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें। यदि आप कुछ सजावटी मशरूम बनाना चाहते हैं तो लगभग ½ कप व्हीप्ड क्रीम अलग रख दें।
  13. केक को अनियंत्रित करें, बची हुई व्हीप्ड क्रीम को समान रूप से फैलाएं, और इसे वापस ऊपर रोल करें (तौलिया में नहीं)। किसी भी अतिरिक्त कोको पाउडर को हटा दें।
  14. एक शाखा के लिए केक के एक छोर को कोण पर काटें। केक और शाखा को एक सर्विंग प्लेट पर सेट करें, और केक के एक तरफ शाखा को रखें, इसे केक प्लेट में थोड़ा चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ बांधें। दूसरे छोर को ट्रिम करें ताकि यह साफ हो।
  15. किसी भी फ्रॉस्टिंग गलतियों को पकड़ने के लिए चर्मपत्र कागज की एक शीट को विभाजित करें और केक के प्रत्येक पक्ष के नीचे टक दें। केक और शाखा को फ्रॉस्टिंग के साथ कवर करें। आप केक और शाखा के नीचे एक कांटा के टाइन को लंबाई में खींचकर छाल की सजावट कर सकते हैं।
  16. केक को ढककर 1 से 2 घंटे के लिए ठंडा करें, जब तक कि यह सर्व करने के लिए तैयार न हो जाए। (यह रेफ्रिजरेटर में कई घंटे रखेगा, लेकिन तुरंत इकट्ठा करना और परोसना सबसे अच्छा है या व्हीप्ड क्रीम ख़राब हो सकती है।)
  17. सजावटी मशरूम बनाने के लिए: बची हुई व्हीप्ड क्रीम के साथ एक पाइपिंग बैग भरें। वैकल्पिक रूप से, ज़ीप्लोक बैग के एक कोने को काट लें और व्हीप्ड क्रीम से भरें। मशरूम के शीर्ष के लिए कई डिस्क और एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट या प्लेट पर कई उपजी पाइप करें। मशरूम के टुकड़ों को हल्के से कोको पाउडर के साथ छिड़कें, और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें।
  18. मशरूम को इकट्ठा करने के लिए: टोपी पर थोड़ा सा फ्रॉस्टिंग डालें, स्टेम संलग्न करें, और जहां चाहें यूल लॉग पर रखें।
पोषण
प्रति सर्विंग कैलोरीज 549
कुल वसा 33.0 ग्राम
संतृप्त वसा 16.5 ग्राम
ट्रांस वसा 0.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 129.2 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 63.0 ग्राम
फाइबर आहार 1.8 ग्राम
कुल शर्करा Sugar 52.9 ग्राम
सोडियम 372.3 मिलीग्राम
प्रोटीन 5.1 ग्राम
दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी के आधार पर एडामम का अनुमान है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। इस रेसिपी को रेट करें